کوئی بھی کہانی: انمول جاپانی مچھلی چھڑکتی ہے


کازو ، جاپان: رنگ اور خوبصورتی کے لئے ہاتھ پالنے والی ، کوئی کارپ جاپان کی ایک مشہور علامت بن گئی ہے جو سیکڑوں ہزاروں ڈالر میں بیچ سکتی ہے اور یہاں تک کہ مچھلیوں کی خوبصورتی مقابلوں میں بھی حصہ لے سکتی ہے۔

امریکی صدر ڈونلڈ ٹرمپ کا دورہ کرنے والے کو توکیو کے ایک محل کے تالاب میں غذائیت کے آخری ڈبے میں اچھالتے ہوئے اس ملک کی کوئی کارپ کو پوری دنیا کی توجہ اس جانب لایا گیا۔

لیکن مچھلی کئی دہائیوں سے جاپان میں مقبول رہی ہے ، جہاں اعلی نسل کے پالنے والے اپنے سب سے قیمتی نمونے (جسے “نشکیگوئی” کہا جاتا ہے) انتہائی مسابقتی “خوبصورتی پریڈ” میں لے جاتے ہیں۔

ٹوکیو میں ایسے ہی ایک مقابلے میں ، تیز سوٹ والے جج ، ہاتھ میں نوٹ بکس ، ٹینکوں کے آس پاس پیدل چلنے والے گلی کے ساتھ قطار میں کھڑے تھے جہاں قیمتی کوئی ان کا سامان رکھتی ہے۔

وہ اندردخش کے تمام رنگوں میں آتے ہیں: موتیوں سے سفید ، چمکدار سرخ ، ابر آلود ، گہرے نیلے ، چمکتے سنہری پیلے رنگ۔

مقابلہ کی آرگنائزر اسامو ہٹووری نے بتایا کہ کوئی کارپ کی افزائش کرنے والوں کے لئے جاپان کی مرکزی ایسوسی ایشن چلانے والے مسابقتی منتظم اسامو ہٹووری نے بتایا کہ یہ مچھلی کا گھماؤ آخری اسکور کا 60 فیصد ہے۔

انہوں نے خبر رساں ادارے اے ایف پی کو بتایا کہ رنگ اور اس کے برعکس میں مزید 30 فیصد اضافہ ہوتا ہے۔

اور آخری 10 فیصد؟ “ہنکاکو” – ایک ایسا تصور جو تعی trickن کرنا مشکل ہے اور فیصلہ کرنا بھی مشکل ہے ، جس کا بہترین ترجمہ مچھلی کی “موجودگی” یا “آوارا” ہے۔

– very ہر چیز –

“inkہینکاکوit۔ یہ تو پیدائش کے وقت جینوں میں موجود ہے ، یا ایسا نہیں ہے ،” میکنوری کوریکارا ، جو ٹوکیو کے شمال میں ، سییتاما میں کوئی نسل والا ہے ، نے کہا کہ وہ مچھلی میں پائے گا جب وہ آٹھ ہو جائیں گے یا نو ماہ کا۔

“اس طرح رکھو ، یہ ہر دن اپنے بچوں کی دیکھ بھال کرنے کی طرح ہے۔ آپ اپنے بچوں کی دیکھ بھال کرتے ہیں اور چاہتے ہیں کہ وہ صحت مند ہوں۔ اسی طرح ، آپ ان مچھلیوں کی دیکھ بھال کرتے ہیں ، ان کی تعریف کرتے ہیں اور ان کی خوبصورتی کرتے ہیں۔” اے ایف پی کو بتایا۔

اس کے فارم میں ، ہزاروں چھوٹے “نِشکیگوئی” (رنگین کارپ) احتیاط سے صاف پانی کی گہری بیسن کے آس پاس نکلتے ہیں ، جسے عمر اور رنگ کے لحاظ سے احتیاط سے تقسیم کیا جاتا ہے۔

اس سے بھی کم خوش قسمت دوسرے کوئی کا انتظار ہے جو خوش قسمت نہیں ہوئے ہیں کہ وہ بریڈر کی آنکھ کو پکڑ سکتا ہے: وہ اشنکٹبندیی مچھلیوں کے کھانے کے طور پر فروخت کردیئے جاتے ہیں۔

“یہ واقعتا del نازک کام ہے ، واقعی مشکل ہے۔ ہر چیز سے فرق پڑتا ہے: زمین ، پانی کا معیار ، کھانا ،” اپنے والد سے کھیت سنبھالنے والے اور اپنے بیٹے ، نصف عمر کی تربیت حاصل کرنے والے 48 سالہ شخص کی وضاحت کرتے ہیں۔ ، کوئی افزائش کے لطیف فن میں۔

“ہمارے پاس بہت سے راز ہیں ،” انہوں نے شرارت سے کہا۔ “لیکن اگر ہم انہیں پھسلنے بھی دیں تو یہ کام نہیں کرے گا۔ آپ کو یہ محسوس کرنے کے قابل ہونا پڑے گا۔”

– oc سماجی سیڑھی –

ان دنوں ، کسی بھی خود اعتمادی روایتی باغیچے میں اپنے تالابوں کو پکڑنے کے لئے کافی رنگین کوئیاں موجود ہیں ، لیکن یہ ایک حالیہ روایت ہے۔

لگ بھگ 200 سال پہلے ، نائگاٹا (جاپان کے شمال مغرب میں) کے آس پاس کے پہاڑی علاقے میں دیہاتیوں نے جینیاتی انجینئرنگ پر عمل کرنا شروع کیا لیکن یہ معلوم کیے بغیر کہ وہ کیا کر رہے ہیں۔

پہلی بار ، انہوں نے کھانے کے لئے نہیں بلکہ خالص جمالیاتی قدر کے ل rare ، نایاب رنگا رنگ کارپ کو نسل سے شروع کیا۔

نشی کگوئی کا جنون نے آہستہ آہستہ پورے جاپان کو اپنی لپیٹ میں لے لیا اور پھر ایشیاء کے دوسرے حصوں میں بھی پھیل گیا۔

وہ خاص طور پر چین میں مشہور ہیں ، جہاں جوار کے خلاف کارپ تیراکی ، ثابت قدمی کے تصور کی علامت ہے ، بلکہ لوگوں کی طرح معاشرتی سیڑھی پر چڑھتے ہیں ، ، ٹوکیو یونیورسٹی میں ایشیا کے انسٹی ٹیوٹ فار ایڈوانس اسٹڈیز کے پروفیسر یوتاکا سگا نے کہا۔

آج ، کوئی ایک بڑا کاروبار ہے اور جاپانی برآمدات عروج پر ہیں – گھریلو پیداوار کا 90 فیصد نیلامی میں برآمد اور فروخت کیا جاتا ہے۔

جاپان کی وزارت زراعت کے مطابق ، 2016 میں جاپان نے 295 ٹن کوئی کارپ برآمد کی ، جس سے 3.5 بلین ین (31 ملین ڈالر) کا کاروبار ہوا ، جو 2007 کے مقابلے میں تقریبا 50 فیصد کا اضافہ ہوا ہے۔

کارپ ایسوسی ایشن کے باس ہٹووری نے کہا کہ انفرادی کارپ کا تعلق ہے تو ، “قیمتیں دیوانے ہوگئی ہیں۔”

انہوں نے اے ایف پی کو بتایا ، “آج ، ایک دو سالہ کارپ ہر ایک 30 ملین ین (265،000 ڈالر) میں فروخت کر سکتی ہے جبکہ 10 سال قبل ، بیس لاکھ ین پہلے ہی بہت اچھی قیمت تھی۔”

ریس ہارس مالکان کی طرح ، بہت سارے غیر ملکی مالکان اپنی قیمتی چیزیں اپنے گھر جاپانی کھیتوں میں چھوڑ دیتے ہیں تاکہ وہ انتہائی معزز مچھلیوں میں مقابلہ کرسکیں ، جو صرف گھریلو جانوروں کے لئے ہی کھلا ہوا ہے۔

ایسے ہی ایک مالک ، چینی کوئی کلکٹر یوان جیانڈونگ ، اپنی ہی کارپ سے خوشی منانے کے لئے ٹوکیو گئے تھے۔

“یہ پیسہ کمانے کا طریقہ نہیں ہے۔ یہ تفریح ​​کے لئے خرچ کرنے کا ایک طریقہ ہے ،” شنگھائی کے فارماسیوٹیکل باس نے ہنستے ہوئے کہا۔

انہوں نے کہا ، لیکن کوئی کا مالک ہونا دولت کے بے ہودہ نمائش سے کہیں زیادہ ہے۔

“جب آپ دیکھتے ہو کہ یہ خوبصورت مچھلی اپنے تالاب میں گھوم رہی ہے تو ، آپ روز مرہ کی زندگی کے دباؤ کو بھول جاتے ہیں اور آپ کو ذہنی سکون مل جاتا ہے۔”

اور آپ اس پر قیمت نہیں ڈال سکتے۔



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *